今年苹果销售形势调研报告

今年苹果销售形势调研报告
    X县地处北纬35°果业黄金生产带,海拔高、光照足、生态好,是国家划定的黄土高原苹果适生区和生产优势区,被评为全国苹果产业50强县。2023年,全县苹果园面积X万亩(挂果园X万亩),预计产量、产值达到X万吨、X亿元。但受自然灾害、果品质量、市场行情、储藏能力、品牌效应等因素影响,产品综合竞争力不强,果品销售存在诸多不稳定因素,必须深入分析研判市场行情,合理开展苹果收储销售工作,全面提升果品效益,才能实现保供稳价、兴县富民。
    一、形势现状
    一是果品产量同比减少。果树的数量和质量决定着果品产量,由于土地政策调整,基本农田内严禁种植果园等经济苗木,果园建设只能以重茬建园、老果园改造等方式稳定面积,而更新的果园需要2-3年缓冲期,未来3-5年基本处于低挂果状态,果品产量短期内难以有效增加。X县果品大镇连续多年遭受霜冻、冰雹等自然灾害,造成果农不同程度受灾甚至绝收,加之树龄老化、树种退化、腐烂病多,果园务作成本大,产量锐减,群众务果积极性严重受挫。近年来大量农村青壮年劳动力外出,绝大多数果农年龄超过60周岁,体力严重不足,管理措施难以有效落实,新理念、新品种、新技术推广应用不够,果品整体质量不高。
    二是销售价格趋于上涨。受去年苹果减产、库存苹果前期价格较高等因素影响,今年从市场调研和走访了解情况看,苹果产季价格普遍呈上升趋势,中秋、国庆双节前夕苹果市场需求旺盛,从地头批发价格与去年同期价格稍高,嘎啦、富士王等早熟品种订货价格普遍上涨,优质大果每斤最高可达XX元。X县XX%以上的苹果为晚熟品种,在采收期会赶上全国苹果集中上市,加之受天气等因素制约,采收销售周期长,综合竞争力不强,受上市量增加、市场疲软等影响,预计晚熟苹果销售价格下降幅度在每斤X.X-X.X元之间。同时,果品价格因品质差异而波动较大,普遍是质优价高、质次价低,果面无雹点或无果锈的每斤X.X-X元,果面有雹点并有果锈的每斤则X.X-X.X元。
    三是客商收购意愿不强。受冰雹冻害、夏伏干旱、着色期连续阴雨等天气影响,成熟期苹果果体、果面光洁度、果实着色、含糖量等品质下降较大,果品质量参差不齐,影响了客商收购意愿和果农销售进度。苹果采购客商主要以历年各大市场零售商及批发商的“回头客”为主,由于近年来苹果的供需矛盾、市场价格、出口等形势变化波动较大,本地果品企业、经销商资金周转困难,收储苹果的积极性不高,大多外地客商仍盼望以低价收购获取最大利润,对果品收购持观望等待态度,个别客商恶意打压市场价格,不利于果农稳价销售。
    四是销售模式相对单一。果品营销没有形成统一的营销联盟,广大果农获取市场信息来源渠道狭窄,在传统销售中存在极大的盲目性,极易被经销商、客商和经纪人误导,部分农户反映,个别经纪人严重违背行业规则,与经销商串通,私自压低收购价格,随意调整果品分类,导致果农利益受损。一些果品专业合作社作用发挥不充分,果农抱团意识不强,只顾个人利益,没有形成整体竞价态势。X苹果品牌知名度日渐弱化,单个品种竞争优势不明显,没有取得单个品种价格定价权,订单销售、网上销售、专卖直营占比较小,XX%左右鲜果被外地客商在田间地头收购后直接销往外地。
五是精深加工能力不足。陇东地区苹果主要以晚熟红富士为主,上市

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